農林水産課による情報まっしぐら!

あっ!と驚く地場産新鮮食材の宝庫へ

今回紹介する直売所は、ついじ砂丘ふれあい市です。
毎週日曜日に営業しており、早朝からたくさんのお客さんでにぎわいます!
ついじ?

ついじ?
   砂丘畑で収穫された新鮮野菜がいっぱい(゚∀゚)/
新鮮野菜?
今の季節は大根、白菜などの冬野菜を100?150円で販売しています
ずむぐり豆
    地場産のずむぐり豆(落花生)は700gで1000円!
ポイントカード
10ポイントで100円券として利用できるポイントカードも大好評
生産者のみなさん
             生産者のみなさん

安心・安全そして生産者との対話も直売所の大きな魅力の一つです


【所  在  地】 JA中条町ついじ支店となり  ? 0254-45-3131

【営 業 時 間】 毎週日曜日  午前7時?午前9時(※来年1月は18日からの営業)


胎内高原ビール園忘新年会ぷらん

胎内高原ビール園忘新年会プラン
「Beerふらいでー」でご好評の洋風カジュアルメニューにアツアツの鍋料理をプラス
椅子席でのカジュアルな雰囲気で、心ゆくまで行く年、来る年を
チラシ
           
      詳しくは画像をクリック!!

    ◆電話  0254?48?2020
    ◆FAX  0254?48?2021

中山間地域等活性化の農産加工基礎研修

日   時 : 12月3日(水)
場   所 : 新潟県農業大学校
研修内容 : キムチの理論と実際
キムチ研修?
始めに、キムチの基礎知識を講師の宍戸先生に説明いただきました。
キムチ研修?
           つづいては実際に加工
唐辛子、大根、人参、ニラ、リンゴ、ニンニク等を混ぜ合わせます
このときに生姜を入れるのがポイントだそうです
キムチ研修?
混ぜ合わせた物をあらかじめ下漬けした白菜の葉の間にすり込み、2、3日漬け込めば完成!!

今回学んだ加工の基礎知識を活用して、中山間地域の農作物でも加工に挑戦してみたいですね

北蒲原地区農村地域アドバイザー研修会

12月4日(木)
北蒲原地区農村地域アドバイザー研修会で長岡市旧山古志村の農家民宿「山古志百姓や三太夫」に行ってきました
山古志?
震災後に建て直された民宿は、外観も内観も木のぬくもりに溢れ、とても落ち着いたたたずまい
山古志?
昼食は地元産きのこなど具だくさんの汁やかぐら南蛮、ヤーコンの天ぷらなど季節の地場産農産物をふんだんに使いバランスのとれたメニュー    おいしくてご飯をおかわりしてしまいました
山古志?
囲炉裏のある居間兼食堂は吹き抜けでとても開放感があります
山古志?
民宿の長島久子さんは、農林漁家民宿おかあさん100選にも認定されており、新潟県ふるさと民宿連絡協議会会長、「山古志畑の学校」代表、農村地域生活アドバイザーなど様々な場面で農村女性のリーダーとして活躍されています。

また、今年度も胎内市で開催する「農業とくらしを考える女性のつどい」での講演依頼もご快諾いただき、当市でもその貴重なお話をお聞かせいただけることになりましたので、その様子も後日UPしたいと思います

レストラン「ミサゴ」12月週替わりランチ

ロイヤル胎内パークホテルレストラン「ミサゴ」の12月の週替わりランチメニューです
メニュー12月
ホテルのスタッフブログでは今週のメニューが写真付きでUPされていたのでチェックしてみて下さい

地場産の食材を使ったメニューはどれも魅力的です
胎内市観光情報ブログ

2014.5.31をもちまして商工観光課「とっておき情報ブログ」は終了となりました!

たいないとっておき情報ブログ

6月からは観光情報ブログにて胎内市の観光情報を紹介していきます!

胎内市観光情報ブログはこちらから!

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