▼ 食育講演 〜熊谷秀子先生

　「農業とくらしを考える女性のつどい」で、県内各地で食育の指導や講演をしていらっしゃる熊谷秀子先生から、食育についての講演をお聞きしました。



　いま、子どもたちに朝食の欠食が増えているそうですが、朝ごはんをきちんと食べるということが子どもの成長にとってとても大切なことだそうです。朝ごはんは子どもの成長に欠かせないエネルギーとなるだけでなく、脳神経を刺激して頭を目覚めさせ、生活のリズムを整える役割もあるそうです。きちんとした生活のリズムは子どもの心を安定させ、「キレる」子どもを防止することにもつながるとのことでした。

　また、食事には食卓でのマナーや会話によるコミュニケーションを通して子どもの人間性や社会性を育てる役割もあるとおっしゃっていました。お父さん・お母さんも、食卓では子どもと会話をしながら、家族みんなで「楽しく食べる」ように心がけることが大切なんだそうです。



　だれもが食べている毎日の食事ですが、実はいろんな役割があるんですね。子どもの育ちにとってすごく大切な食事ですが、私も食事のときは、いつも感謝の気持ちと楽しく食べる心がけを忘れないようにしたいと思いました。